Semena různých rostlin jsou také velmi hodnotná a mnohé jsou tak vynikající potravinou, že jsou skutečným výživovým pokladem. Například lněné semínko, které se využívá už celá staletí i v našem českém hospodářství obsahuje větší množství Omega3 nenasycených mastných kyselin a dokáže tak nahradit ryby. Sezamové semínko obsahuje větší množství vápníku, vitamínu B1, ovlivňuje imunitu a má protinádorové účinky. Existuje mnoho dalších semen a každé je pro naší výživu přínosem. Stačí je zařadit do svého jídelníčku a nebát se experimentovat.

Jak je vidět namísto masa a živočišných tuků nám Stvořitel dal dostatek jiných zdravých potravin, které dokáží maso nahradit. Mnoho rostlin ve svých semenech poskytuje olej, který má pro člověka i léčivé účinky, pokud se užívá v rozumné míře. Můžeme používat oleje, lisované ze semen - nejlépe za studena - např. olivový, slunečnicový, řepkový, sójový, atd.

Z pera průkopnice zdravé výživy Ellen Whiteové:

"Obilí, ovoce, ořechy a zelenina tvoří stravu, kterou nám Stvořitel vybral. Tyto potraviny, upravené co nejjednodušeji a podle možností v přírodním stavu, jsou nejzdravější a nejvýživnější. Dodávají sílu rozumové schopnosti a odolnost, jak to složitá a dráždivá strava nedokáže." Rady o výživě a pokrmech 363, MH 296.

„Olej je mnohem lepší než živočišné tuky, které jsou vlastně z druhé ruky." Rady o výživě a pokrmech 359, 7T 134.

„Ořechy a pokrmy z ořechů velmi nahrazují masité pokrmy. Ořechy se mají přidávat k obilninám, ovoci a podobně, aby strava byla zdravá a výživná. Ovšem nesmíme jíst příliš mnoho ořechů. Možná, že někteří již poznali na sobě, že příliš mnoho ořechů jim neslouží; omezí-li je, zbaví se potíží." Rady o výživě a pokrmech 363, odst. 619b.